Que sont les micro-organismes efficaces (EM®) de Teruo Higa ?
Le Docteur japonais Teruo Higa a créé un mélange harmonieux à partir de différentes familles de micro-organismes Ces micro-organismes existent à l'état naturel. Il les a appelés Effective Microorganisms® (ou EM®) soit des Micro-organismes Efficaces.
Ce mélange harmonieux permet d’améliorer l’ensemble des processus naturels, grâce à des actions pré- et/ou probiotiques. Il est utilisé mondialement dans de nombreux domaines comme le bien-être, l’agriculture ou encore pour les animaux.
Composition
La particularité des EM® réside dans la cohabitation d’espèces aérobies (qui vivent avec de l'oxygène) et d'espèces anaérobies (qui vivent sans oxygène).
Les EM® regroupent donc :
Des bactéries lactiques : qui suppriment certains germes pathogènes et favorisent une dégradation rapide de la matière organique.
Des levures : qui produisent des substances bioactives comme des vitamines et des antioxydants.
Des bactéries photosynthétiques : qui produisent des substances favorisant la croissance des autres micro-organismes.
Comment fonctionne la technologie EM® ?
Le fonctionnement des EM® est basé sur 2 principes.
1. La dominance
Dans le monde des micro-organismes, il existe plusieurs groupes. Il y a un petit groupe de dominants bénéfiques (régénérateurs), un petit groupe (équivalent au premier) de dominants néfastes (destructeurs) et enfin un grand groupe d’opportunistes (90%). Une lutte pour le pouvoir est continue entre les bénéfiques et les pathogènes. Les opportunistes suivent et imitent le dominant majoritaire.
Lorsque les micro-organismes efficaces prédominent, ils exercent une influence positive et peuvent inhiber le développement d’agents pathogènes aussi bien dans le sol que dans l’air ou dans l’eau. Ce processus profite ainsi aux plantes, à la santé des hommes et des animaux.
Les EM® stimulent ainsi la vie en accroissant la population des micro-organismes favorables !
2. La fermentation
Les conditions environnementales ont un impact direct sur la décomposition des matières organiques et donc sur la valeur nutritive du produit final. En effet, on distingue dans un premier temps, deux processus de décomposition distincts : l’oxydation et la fermentation.
L’oxydation est un processus aérobie au cours duquel certains micro-organismes décomposent des molécules organiques. Il en résulte des substances nutritives inorganiques solubles qui peuvent être assimilées par les plantes ; mais aussi un dégagement de CO2 et de chaleur. Ces réactions demandent beaucoup d’énergie, ce qui induit une forte perte au sein de la matière. Le compostage est un processus d’oxydation.
La fermentation est un processus anaérobie. Elle se divise elle-même en deux types de processus :
Pourrissement : décomposition des protéines par certains micro-organismes en substances métaboliques malodorantes, insuffisamment décomposées, pouvant être toxiques pour les plantes.
Maturation : décomposition, par d’autres micro-organismes, présents dans les EM®, de molécules organiques complexes en substances organiques ou inorganiques simples, directement assimilables par les plantes.
EM® favorise la maturation !
En parallèle, les micro-organismes produisent des substances métaboliques comme des antibiotiques naturels, des hormones, des vitamines, des antioxydants… également absorbables par les plantes.
Ces substances produites stimulent alors la croissance des plantes, augmentent la capacité de résistance naturelle du sol et des plantes et répriment les maladies.
La fermentation nécessite peu d’énergie, cela signifie donc que le produit final en contiendra davantage.
Avec les EM®, on évite l’oxydation, on conserve l’énergie et on permet la synthèse de nutriments ! On évite le pourrissement et on obtient le meilleur de la maturation !
Comment reconnaître les véritables EM® ?
Les produits EM® du Dr. Teruo Higa ne portent pas forcément les mêmes noms selon les différents pays distributeurs, et n’ont pas tous le même emballage.
Toutefois, ils sont facilement reconnaissables et identifiables grâce à différents logos. Ces logos sont la seule et unique preuve de l’authenticité de la recette utilisée, et sont gage d’engagement entre EMRO et le producteur ou le distributeur en question. Ils indiquent donc que qu’EMRO reconnaît la qualité du produit concerné.
